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꼬리반골 |
| 태그 | 꼬리반골 |
|---|---|
| 요약 | 소의 골반뼈와 꼬리뼈로 구성 |
| 본문 | 한마리에서 13-15kg 정도 나오나, 지방제거 하면 10kg 정도만 먹을 수 있음, 살에서도 국물이 우러나면 쫀득하고 구수한 맛을 냄. 지방이 많은 부위인 꼬리, 반골부위의 지방을 잘 제거하여 추가적인 손질없이 바로 조기 가능. |
| 분류 | 음식 |
|
2009-04-13 오후 1:36:18 | 이 정보는 tto*****님이 처음 제공하셨습니다.
2014-02-11 오전 11:17:53 | 이 정보는 tto*****님에 의해 2번째 수정되었습니다. |
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