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약콩 |
| 태그 | 약콩 |
|---|---|
| 요약 | 검정콩의 일종이며, 껍질은 까맣고 윤이나며 속은 파란색입니다. |
| 본문 | 한방에서 약콩으로 널리 쓰여 약콩이라고 불리는데, 예전에는 요리에 활용하지 않았으나, 몸에 좋다고 해서 밥에 넣어 먹습니다. 몸의 해독작용과 지방을 분해하는 효과가 탁월해 식초콩을 만들어 먹는 초콩의 콩입니다. 일부에서는 보통 검정콩보다 훨씬 작아 쥐눈처럼 생겼다고 하여 쥐눈이콩, 서목태(鼠目太)라고도 하며 강원도 영월에서는 산과 들에 난다고 해 토종약콩이라고도 합니다. 혈액순환을 촉진하는 효능을 지니고 있어 약용으로 질병과 예방과 치료에 많이 사용되어지고 있습니다. 말기 암환자들에게 영양의 공급 및 종양의 억제를 위해 다른 약물과 함께 배합하여 복용하면 서목태의 활혈 작용으로 항암약물의 투과성을 높인다고 하며 그 외에 암예방과 재발방지, 비만, 당뇨, 고지혈증, 어린이의 성장, 신장질환, 산후풍 등에 많이 사용됩니다. |
| 분류 | 음식 |
| 2009-02-24 오후 2:24:40 | 이 정보는 tto*****님이 처음 제공하셨습니다. |
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