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안심(돈) |
| 태그 | 안심(돈) |
|---|---|
| 요약 | 탕수육, 바베큐, 로스구이, 스테이크, 돈까스 |
| 본문 | 허리부분 안쪽에 위치하며 안심주변은 약간의 지방과 밑변의 근막이 형성되어 있고 육질이 부드럽고 연하다. 등심과 마찬가지로 기름기가 없으며 용도 역시 비슷하게 카레, 짜장, 돈까스 용으로 쓰이고 장조림에도 쓰인다. 부위도 조금 나오고 부드럽기 때문에 등심보다 조금 높은 가격. |
| 분류 | 음식 |
|
2009-04-09 오전 11:58:37 | 이 정보는 tto*****님이 처음 제공하셨습니다.
2014-02-11 오전 11:26:20 | 이 정보는 tto*****님에 의해 2번째 수정되었습니다. |
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