오징어는 정말 미스테리한 바다먹거리인것 같습니다.

서로 물고 뜯어 구멍을 내지않나 타우린이 겉으로 올라와 곰팡이 취급을 받지않나^^

이번엔 오징어의 까만줄이 고객들께 오해를 불러일으키네요.

사진에 보이는 핏줄같은 까만줄은 산지에서 '먹줄'이라고 불리우며
신선도가 가장 높은 오징어에 먹줄이 있고, 산지에서 먹줄 있는 오징어가 가격도 가장 비싸다고 합니다.  

신선하고 좋은 상품일수록 비주얼은 좀 아닌것 같은 상품들이 꽤 있지요.

특히나 친환경 농산물의 경우 품위가 일반 관행농산물에 비해 많이 떨어지는 것도 있죠.

가장 자연스럽게 키운 좋은 작물인데 말입니다.

오징어에 대한 오해는 없으시길 바라며 맛있는 반건조오징어 많이 사랑해 주셔서 감사합니다^^